Wat is jullie favoriete ontbijt?
Het is weer maandag. Het begin van een nieuwe week. En soms is een begin even lastig. Zeker als je nét met een nieuwe gewoonte bent begonnen. Daarom dacht ik waarom zal ik jullie niet eens meer vertellen hoe ik het liefst ga ontbijten! Ik ben namelijk echt gehecht aan dat opstart-moment en besteed daar de nodige aandacht aan. Ik ben groot fan van rustig ontbijten en geniet even van wat ik heb klaar gemaakt.
Het ontbijt is namelijk de belangrijkste maaltijd van de dag; je moet er de hele dag op (ver)teren. Wist je dat een koolhydraatarme kickstart zo uitgebreid kan zijn als je zelf wil? Ik houd van brood, maar toch is uit mijn EMB test gekomen dat ik ietwat gluten-intoleratie heb. Dus ik probeer koolhydraten te beperken, maar zeker niet uit te sluiten. We hebben immers van alles wat nodig!
Houd je van uitslapen? Dat kan ik me goed voorstellen. Maar voor mensen met wat minder tijd in de morgen is ontbijten met granola de uitkomst. Hmmmm, heerlijk met amandel- of havermelk of zoals ik het graag eet met Griekse yoghurt. Er zijn veel diëten waar je het ene wel mag en het andere niet. Op zich is overal wat over te zeggen. Ik houd zelf erg van zo gevarieerd mogelijk eten, maar wel tegelijk opletten wat je eet!
Ik heb een drietal ontbijtjes die ik graag met elkaar afwissel en natuurlijk heb ik daar ook nog wel variaties op. Ik houd echt het meest van Griekse yoghurt met vers fruit en een beetje granola. De granola hoeft voor mij niet te veel aanwezig zijn, meer als een topping als een knapperige aanvulling. Verder houd ik van havermout met melk of havermelk met blauwe bessen! Ook een favoriete keuze zijn de kleine flensjes met eventueel Griekse yoghurt en vers fruit. Okee, nog eentje dan, als ik wat oud brood over heb, kan ik er ook nog wel eens een flensje van maken. Heel stout soms met suiker of anders ook met fruit. Fruit wordt sowieso aangeraden om in de ochtend te eten. Dit is goed voor je stofwisseling. In de avond schijnt te weinig tijd te hebben om te verteren en dan te gaan gisten.
Ik ben benieuwd hoe jullie ontbijten! En vergeet niet ons blog te lezen over Peterseliewortelsoep!
