Nieuwe hippe restaurants, café’s en wijnbars schieten in Rotterdam als paddenstoelen uit de grond. Ontdek de Rotterdam Hotspots waar iedereen het nu over heeft. Tijdens een winterse dag kun je bij deze hotspots de kou buiten even achter je laten. Het zijn stuk voor stuk plekken waar je niet alleen je vingers aflikt bij de menukaart, ook het interieur is indrukwekkend. Van Franse bistro’s tot soulfood uit Japan: in Rotterdam verken je moeiteloos keukens uit de hele wereld. Wij hebben dé places to be voor deze winter voor je verzameld. Zet deze mooie horecazaken maar op je lijstje.
La Petite Soeur
Franse bistro’s zijn inmiddels niet meer weg te denken in Rotterdam. Met La Petite Soeur heeft de stad er weer een parel bij. Het kleine zusje van Bistrot du Bac wist na opening al snel de harten van gasten te veroveren. En dat verbaast ons niets. Bij La Petite Soeur waan je je namelijk even helemaal in Parijs. Je vergeet bijna dat je gewoon op Katendrecht zit. Stap er binnen voor een bijzonder glas wijn, een cocktail of biertje en geniet van verrukkelijke kleine Franse gerechten. Reserveren is niet mogelijk, je kunt er spontaan aanschuiven en je laten verrassen. Ervaar dat vleugje ‘joie de vivre’ in Rotterdam. Het restaurant is overigens nog geen jaar na opening al genomineerd met een Entree Award nominatie in de categorie ‘Best New Restobar’, een enorme eer voor een nieuwe horecazaak.
Website: https://www.lapetitesoeur.nl/
Instagram: https://www.instagram.com/lapetitesoeurdubac/?hl=nl
Bar Blink
De hele dag door kun je bij Bar Blink terecht. Om er te werken, lunchen, dineren of eindeloos te borrelen met uitzicht op de iconische Willemsbrug. Deze mooie horecazaak is elke dag van de week geopend vanaf 10.00 uur, zodat je kunt aanschuiven voor ‘Koffie Happy Hour’ om de dag goed te beginnen. Op de kaart staan Mediterrane gerechten met een knipoog naar het Midden-Oosten. Shakshuka, huisgemaakte falafel, gegrilde bloemkool en geglaceerde octopus kun je eindeloos bestellen. Bar Blink omschrijft zichzelf als een ‘all day, every day cafe’. De kans bestaat dus dat je hier neerploft met je laptop en een goede kop koffie, ontbijt bestelt en je er de dag afsluit tijdens een borrel met vrienden. Omwonenden, studenten van de kunstacademie en vaste gasten weten deze fijne plek al even te vinden en jij nu ook.
Website: https://www.barblink.nl/
Instagram: https://www.instagram.com/barblinkrotterdam/
Amore
Rotterdam-West is hipper dan ooit en Amore is een geweldige nieuwe trendy plek in deze wijk. Je gaat hier naartoe om het leven te vieren. Op de kaart staan geweldige Mediterrane shared-dining gerechtjes, geïnspireerd op de Italiaanse eetgebruiken. Ook is er een goede selectie van mooie (natuur)wijnen, sakes en cocktails. Het motto van Amore is ‘more is more’, dus kun je hier in overdaad genieten van de mooie dingen van het leven. Aan lange tafels uitgebreid eten en kletsen met vrienden en daarna een dansje wagen aan de bar. Want de stoelen en tafels gaan later op de avond gewoon aan de kant, zodat jij je danskunsten aan iedereen kunt showen. Of je gaat natafelen op het heerlijke grote winterterras. Iets te vieren? Amore is één van de allerleukste nieuwe hotspots in town!
Website: https://www.amorerotterdam.nl/
Instagram: https://www.instagram.com/amorerotterdam/
Pesca
Verser dan vers is de opening van Pesca. Een gloednieuw restaurant dat zijn deuren begin november aan de Botersloot heeft geopend. Het is na Amsterdam de tweede vestiging van het restaurant. Pesca heeft een vernieuwende kijk op de beleving van een vismarkt in combinatie met een restaurant. Een bezoek aan deze ‘theatre of fish’ vergeet je niet snel. Het is een plek die perfect past in en bij havenstad Rotterdam. De prijzen zijn elke dag anders, want het aanbod is wisselend en seizoensgebonden. Op die manier wordt verspilling voorkomen. Eten bij Pesca is een ervaring: je kiest, net als op de vismarkt, zelf je vis uit. Ontdek dit nieuwe lifestyleconcept deze winter als één van de eersten!
Website: https://pesca.restaurant/
Instagram: https://www.instagram.com/pesca.restaurant/
Gastrobar ELVY by nhow Rotterdam
Een verborgen juweel op misschien wel de plek met het allermooiste uitzicht op de Rotterdamse skyline. Gastrobar ELVY is gevestigd op de 7e verdieping van ‘De Rotterdam’, aan de voet van de Erasmusburg. Het biedt niet alleen een onovertroffen panorama op de stad, het aanbod op de menukaart maakt je bezoek compleet. Culinair genieten met kleine gerechtjes die je moeiteloos combineert of deelt met je gezelschap. Voor of na je diner geniet je van een drankje in de bar of op het rooftopterras. Waan je bij ELVY even ‘toerist in eigen land’, het spectaculaire uitzicht geeft elke bezoeker een werelds gevoel.
Website: https://www.nhow-hotels.com/nl/nhow-rotterdam/eat-drink
Instagram: https://www.instagram.com/nhowrotterdam/
Takumi in de Markthal
De beste ramen eet je bij Takumi. Voor het ultieme soulfood uit Japan kon je al terecht op de andere locaties van Takumi Ramen in Rotterdam. Nu eet je ook in de Markthal de authentieke Sapporo Noodles van deze keten. Naast de welbekende Takumi ramen, serveert enkel de Takumi in de Markthal ook Yakisoba (roerbak ramennoedels). Het geeft je even het gevoel alsof je in Japan zit. En dat gewoon in hartje Rotterdam. Spreek af met vrienden en warm bij Takumi op met de heerlijke smaken van de Japanse keuken.
Website: https://www.takumiramennoodles.com/nl/rotterdam-markthal/
Instagram: https://www.instagram.com/takumimarkthal/
